Ich verbinde Ernährungswissenschaft mit einem ganzheitlichen Blick auf Körperprozesse, um Verdauung, Mikrobiom und Stoffwechsel gezielt zu regulieren und zu stärken.
Für mehr Energie, bessere Verdauung und nachhaltige Gesundheit.
„Gesundheit ist eine Beziehung zwischen dir und deinem Körper.“
(Terri Guillemets)
Ein Leitsatz, der mich in meiner Arbeit täglich begleitet.
In meiner Arbeit verbinde ich Ernährungswissenschaft mit einem ganzheitlichen Blick auf den Körper.
Denn ein gesunder Darm und ein ausgewogenes Mikrobiom – das Zusammenspiel aller Mikroorganismen im Darm – bilden die Grundlage für Energie, Ausstrahlung und Wohlbefinden. Sie beeinflussen Verdauung, Nährstoffaufnahme, Haut, Psyche und Stoffwechsel – und damit die Gesundheit des gesamten Organismus.
Mir ist wichtig, die Ursachen zu erkennen, nicht nur Symptome zu mildern.
Ich begleite Menschen, die ihre Verdauung, Haut und Energie verbessern und ihren Körper nachhaltig unterstützen möchten – durch Ernährung, die wirkt, und Lebensgewohnheiten, die guttun.
Mein Ziel: deinen Körper dabei zu unterstützen, wieder rund zu laufen – durch eine Ernährung, die ihn optimal versorgt und stärkt, und durch einen bewussten Lebensstil, der Gesundheit fördert.
Ich unterstütze dich, einen klaren Kopf, einen flachen Bauch und einen starken Körper zu fördern. Mit einem ganzheitlichen Ansatz verbinden wir Ernährung, effektive Routinen und die Regulation des Nervensystems, um Vitalität, Balance und Lebensfreude zu stärken – wissenschaftlich fundiert und natürlich.
Mein exklusives Coaching baut auf folgenden Säulen auf:
Kennenlernen (0 €): 15–20 Min – Anliegen, Ziel, Passung.
Start (90 Min): Anamnese, Ernährungs- & Symptomcheck, erste Schritte.
Begleitung (12–16 Wochen): Umsetzung in Etappen, Feedback, Anpassungen.
Messbar statt vage: Erfolge messbar machen. Ich arbeite auf der Basis von Blut-, Stuhl- und Haarmineralanalysen (falls notwendig)
Hinweis: Coaching ersetzt keine medizinische Beratung. Es dient der Prävention und Gesundheitsförderung.
Ernährung als Basis für nachhaltige Gesundheit
Im diätologischen Rahmen begleite ich dich mit wissenschaftlich fundierter Ernährung, basierend auf aktuellen Erkenntnissen der Ernährungsmedizin.
Ziel ist es, Verdauung, Haut und Stoffwechsel gezielt zu entlasten und eine Ernährungsweise zu entwickeln, die zu dir passt: wirksam, alltagstauglich und langfristig umsetzbar.
Je nach Bedarf fließen auch Erkenntnisse zu Mikrobiom und Lebensstil in die Beratung ein – um Zusammenhänge besser zu verstehen und praxisnahe Lösungen zu entwickeln.
So entsteht eine Ernährung, die individuell abgestimmt, messbar wirksam und im Alltag gut umsetzbar ist.
Schwerpunkte:
Darm: Reizdarm, FODMAP-Strategien, Unverträglichkeiten
Haut: Akne, Ekzeme/Neurodermitis – triggerarme Kostkonzepte
Hormone & Stoffwechsel: PMS, Zyklen, Energie, Gewichtsplateau
Zahngesundheit: entzündungsärmere Ernährung, Mund-Darm-Achse
Ablauf in Kurzform:
Anamnese & Befunde (wenn vorhanden)
Individuelle Ernährungstherapie abgestimmt auf deine Bedürfnisse
Verlauf & Anpassung inkl. Dokumentation für Ärzt:innen
Hinweis: Diätologische Beratung erfolgt gemäß MTD-Gesetz und richtet sich an medizinisch indizierte Fälle.
Ganzheitliche Ernährung –
für Einzelpersonen und Unternehmen
Betriebliche Ernährungskonzepte, Workshops & Vorträge für nachhaltige Gesundheit am Arbeitsplatz.
Gesunde Ernährung fördert Leistungsfähigkeit, Konzentration und Zufriedenheit –
nicht nur im privaten, sondern auch im beruflichen Alltag.
Ich unterstütze Unternehmen dabei, Ernährung als Teil der Gesundheitskultur zu etablieren –
praxisnah, wissenschaftlich fundiert und mit Begeisterung.
Angebote:
Vorträge & Impulse:
Kurz und praxisnah – ideal für Gesundheitstage oder Teamveranstaltungen.
Themen wie „Brainfood im Job“, „Stress & Ernährung“ oder „Energie statt Erschöpfung“.
Kochworkshops:
Gemeinsames Zubereiten einfacher, gesunder Mahlzeiten für Büro & Alltag.
Fokus auf Energie, Konzentration und gesunden Genuss – auf Wunsch mit Einkaufstipps und Ernährungswissen.
Betriebliche Gesundheitsförderung (BGF):
Beratung & Begleitung bei BGF-Projekten – von der Planung bis zur Umsetzung.
Verpflegung & Menüoptimierung:
Analyse und Verbesserung von Kantinen-, Betriebsrestaurant- oder Menüplänen.
Ziel: ausgewogene, nährstoffreiche & praxisnahe Ernährung im Alltag.
Allergenmanagement & Beratung für Gastronomie:
Unterstützung bei Allergenkennzeichnung und allergenarmer Menüzusammenstellung inkl. praxisgerechter Umsetzung in Küche & Service.
Damit gesetzliche Anforderungen erfüllt und Gäste sicher und zuverlässig informiert sind.
Ganzheitliche Ernährung im Arbeitsalltag • Prävention & Vitalität • Körper in Balance • Darmgesundheit & Stressregulation • Gesunde Verpflegung & Allergenmanagement
Balance ist mein Kompass – sie führt mich dorthin,
wo Gesundheit, Energie und Wohlbefinden im Einklang sind.
Ich bin Gesundheitscoach und Diätologin
und begleite Menschen, die bereit sind, ihre Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen.
Mich fasziniert, wie Ernährung, Hormone, Darm und Psyche zusammenwirken –
und wie viel Kraft darin liegt, wenn wir beginnen, diese Zusammenhänge zu verstehen.
Mein Ansatz verbindet ernährungswissenschaftliches Wissen mit ganzheitlicher Gesundheitsförderung. Dabei geht es nicht um Diäten oder Verbote, sondern darum, deinen Körper zu verstehen – und ihn auf natürliche Weise zu unterstützen.
Ich bin überzeugt: Wohlbefinden ist kein Zufall,
sondern das Ergebnis eines Körpers, der im Einklang funktioniert🤍.
Ich freue mich auf dich,
Katharina
Schreib mir kurz – ich melde mich innerhalb von 24 Std.
